叻沙一碗小的RM2.40,大的RM2.80。
一碗小的已经份量很多,发现隔壁桌的大碗是用盛汤的大碗公。好恐怖喔。。。
叻沙汤不会太酸,满满一碗的菜和碎鱼肉。
每张桌子上都摆着一桶叻沙饼,用来配叻沙汤;香香脆脆的让人一口接一口停不下来。一片叻沙饼卖RM0.20,吃完后才算钱。
RM1.70的红豆冰。没有特别好吃,不过大热天吃一碗刨冰配着甜甜的糖浆、花生、红豆、玉米等配料应该是人生一大乐事吧。 v(>_*)v
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一碗面.非面。
最近看中华一番(又名中华小厨师),小当家考特级厨师的题目就是面.非面。小当家用鲶鱼做成面条状而完成一道鲶鱼面。
位于Senawang Jaya的Tembak Fishball用的则是西刀鱼。除了乒乓球大小的西刀鱼丸及鱼饼,“面条”也是西刀鱼浆挤成条状。吃不到鲶鱼面,就尝尝这一道RM5.50的清汤西刀鱼面咯。。。~v~
不管是鱼丸、鱼饼或“面条”,口感都是弹牙爽口。除了清汤,西刀鱼面也可以配Laksa汤或干捞。
超爽口的大西刀鱼丸
Tembak Fishball就在著名的亚洲Laksa附近。
老板每逢星期六休息。
不起眼的店门口。
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