Spicy Pan Mee

某日food hunt中，呆呆熊与笨笨经过Lorong Selamat 怡园 (Yi Garden) 里一摊卖板面的摊子。笨笨一直喊：“好饿好饿。。。” 于是， 两个人各自叫了一碗干捞板面。当面条送上时，呆呆熊：“咦! 红红的？”这摊子卖的是麻辣干捞板面啦!

虽然面条有点微辣，不过还可以接受啦。。。可能是那个辣酱的关系，面条闻起来好香喔。

呆呆熊与笨笨一边吃一边擦汗一边看老板把一个个预先准备好的面团较成面条。老板只卖晚上，不过还蛮好生意的。一碗面卖RM3.3还不错啦。。。

笨笨说：“下次要叫汤的或着不辣的吃吃看。”
呆呆熊说：“你还知道来这里要怎么走吗？”
笨笨说：“我很厉害的，你看！我有地图。”
呆呆熊说：“哗。。。厉害厉害。。。”

自制水果捞生

呵呵。。。应该没有人用炒菜锅来捞生吧! =D
没办法呀，这是家里面能找到最大面积而且又平底的容器。
材料有：一盒七彩捞生材料，一颗柚子，两颗苹果，还有香脆虾饼数片 =P
准备的时候，拼命地把材料丢下锅，丢的好开心喔。。。 XD
捞呀捞。。。捞了好大一锅。。。那天晚上，三个人吃了好久好久。。。

烟花

璀璨美丽的烟火也称谓烟花或焰火。
在古时候，烟火主要用于军事上或盛大的典礼中。
现在，除了跨年倒数活动外，各民族的重大节庆时也看得到璀丽的烟火。

烟花的结构其实和爆竹大同小异。它们都含有火药与药引。烟花点燃后，各种金属粉末在高温燃烧而形成缤纷夺目的色彩。不同的金属有不同的焰色反应，而产生不同颜色的光芒。在制作烟花的过程中加入一些经过巧妙排列，决定燃烧先後次序的各类金属粉末便能够使烟花燃放时绽放出五彩缤纷的图案了。

这是之前找到的一些金属焰色反应例子：

钠 (Na) -> 黄;

锂 (Li) -> 紫红;

钾 (K) -> 浅紫;

铷 (Rb) -> 紫;

铯 (Cs) -> 紫红;

钙 (Ca) -> 砖红色;

锶 (Sr) -> 洋红;

铜 (Cu) -> 绿;

钡 (Ba) -> 黄绿

情人节

天呀！！！原来每个月的14日都是情人节。。。

Raisin Bun

这次面团发酵的时间较长，吃起来口感比较松可是没有之前的香肠面包软。
之前在网上看了篇文章，说到大蒜会抑制面团发酵。这可能就是之前加了garlic butter 的面包口感都比较软及粘牙的原因。