Restoran Tembak Fishball

一碗面．非面。

最近看中华一番（又名中华小厨师），小当家考特级厨师的题目就是面．非面。小当家用鲶鱼做成面条状而完成一道鲶鱼面。

位于Senawang Jaya的Tembak Fishball用的则是西刀鱼。除了乒乓球大小的西刀鱼丸及鱼饼，“面条”也是西刀鱼浆挤成条状。吃不到鲶鱼面，就尝尝这一道RM5.50的清汤西刀鱼面咯。。。~v~

不管是鱼丸、鱼饼或“面条”，口感都是弹牙爽口。除了清汤，西刀鱼面也可以配Laksa汤或干捞。

超爽口的大西刀鱼丸

Tembak Fishball就在著名的亚洲Laksa附近。

老板每逢星期六休息。

不起眼的店门口。

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